segunda-feira, 28 de março de 2011

Receitas de drinks

Fonte: Receita de bebidas

Drink batida de coco

INGREDIENTES:
500 ml de leite de coco
2 latas de leite condensado
100 g de coco ralado (fino)
750 ml de pinga
250 ml de água
Açúcar a gosto

MODO DE PREPARO:
Coloque no liquidificador leite de coco, leite condensado, coco ralado, açúcar e a água e bata até misturar bem.
Adicione a pinga e bata novamente (coloque em uma jarra de 2 litros)
Prove e saboreie se está bom de açúcar e pinga

Obs: Rende 2 litros

quinta-feira, 8 de julho de 2010

Receita drink Na praia

INGREDIENTES:
50 ml Vodka Smirnoff Twist Maracujá
90 ml Suco de Abacaxi
15 ml Groselha
Fatias de Laranja
Gelo
Copo Longo


MODO DE PREPARO:
Em um copo longo com gelo, adicione 50 ml de Vodka Smirnoff Twist Maracujá e complete com 90 ml de Suco de Abacaxi. Finalize com 15 ml de Groselha e fatias de Laranja. O sabor é irresistível.


Fonte: smirnoff.com

Morango e Melancia Ice

INGREDIENTES:
1 Garrafa de Smirnoff ICE
4 Morangos cortados
4 Fatias finas de Melancia
1 colher de Bar de Açúcar (opcional)
Gelo Triturado
Copo Longo

MODO DE PREPARO:
Em um copo longo, adicione 4 morangos junto com o açúcar (opcional) e macere-os levemente. Em seguida, adicione 4 fatias de finas de melancia por cima dos morangos. Coloque gelo triturado até encher o copo e complete com Smirnoff ICE.


Fonte: smirnoff.com



Mix Ice

INGREDIENTES:
1 Garrafa de Smirnoff ICE
5 Cubos de gelo de Curaçau Blue
Copo Longo

MODO DE PREPARO:
Em uma forma de gelo, adicione água e complete com 5 ml de licor Curaçau Blue por unidade de gelo. Leve ao congelador e espere até congelar. Em um copo longo, adicione os 5 cubos de gelo de Curaçau Blue e complete com Smirnoff ICE. Ao invés do licar de Curaçau, você pode usar suco de frutas de qualquer sabor. É prático e vai ser deixar seu drink mais marcante.


Fonte: smirnoff.com



Ice Maracujá

INGREDIENTES:
1 Garrafa de Smirnoff ICE
10 Folhas de Hortelã
1 colher de Bar de Açúcar (opcional)
Gelo Triturado
Taça de Champagne

MODO DE PREPARO:
Em uma taça de champagne, adicione 10 folhas de hortelã junto com o açúcar (opcional) e macere-os levemente. Em seguida, adicione o gelo triturado até encher o copo e complete com Smirnoff ICE.


Fonte: smirnoff.com

Hortelã Ice

INGREDIENTES:
1 Garrafa de Smirnoff ICE
10 Folhas de Hortelã
1 colher de Bar de Açúcar (opcional)
Gelo Triturado
Taça de Champagne

MODO DE PREPARO:
Em uma taça de champagne, adicione 10 folhas de hortelã junto com o açúcar (opcional) e macere-os levemente. Em seguida, adicione o gelo triturado até encher o copo e complete com Smirnoff ICE.

Fonte: smirnoff.com




Fruta em Gelo Smirnoff ICE

INGREDIENTES:
1 Garrafa de Smirnoff ICE
5 Cubos de gelo de Uvas Rubi
Copo Longo

MODO DE PREPARO:
Em uma forma de gelo, adicione as uvas rubi cortadas ao meio e complete com água, leve ao congelador até congelar. Em um copo longo, adicione os 5 cubos de gelo de uvas Rubi e complete com Smirnoff ICE. Refrescante e saboroso.


Fonte: smirnoff.com

Receita drink Espanhola

INGREDIENTES:
1 abacaxi médio sem o miolo
1 lata de leite condensado
1 litro de vinho suave
Gelo

MODO DE PREPARO:
Bater tudo no liquidificador e levar a geladeira antes de servir.

Receita Drink Capeta

INGREDIENTES:
700 ml de vodca
1 lata de leite condensado
1 colher de chá de pó de guaraná
1 colher de sopa de mel (opcional)
1 pitada de canela em pó



MODO DE PREPARO:
Misture os ingredientes e bata no liquidificador. Depois sirva salpicando a canela no copo.

sábado, 3 de julho de 2010

Como preparar Amarula

INGREDIENTES:
2 copos (americano) de rum bacardi carta de ouro;
1 copo (americano) de leite;
1 lata de leite condensado;
1 lata de creme de leite;
1 barra de chocolate amargo ou achocolatado.


MODO DE PREPARO:
Derreter a barra de chocolate até ficar em calda.
Deixar esfriar e, em seguida, bater no liquidificador juntamente com todos os demais ingredientes.



HISTÓRIA DO DRINK:
Amarula é puro feitiço. Tão singelo como os mitos e lendas que lhe deram origem. A história da bebida começou em 1989 quando o sofisticado licor, destilado da exótica fruta da árvore africana maruleira, misturado com creme fresco, que resulta em um produto cremoso, estável, rico e macio, foi introduzido no mercado da África do Sul pela empresa Distillers Corporation.

A árvore maruleira é conhecida na África como “Elephant Tree”, chamada assim pela predileção dos animais por essa fruta, o que explica o elefante na embalagem do produto. O produto cresceu rapidamente e se tornou um grande sucesso no mundo inteiro. O Amarula é o segundo em vendas mundiais no segmento de licores cremosos, estando presente em mais de 150 países ao redor do mundo. Amarula ficou conhecido como “The Spirit of África”.

Fonte: wikibooks.org

quinta-feira, 1 de julho de 2010

Smirnoff Lemon Fresh

INGREDIENTES:
45 ml Vodka Smirnoff Red 21
3 bolas de Sorvete de Limão
Gelo
Copo Longo
Colher de Bar


MODO DE PREPARO:
Em um copo longo, adicione 3 bolas de sorvete de limão, e gelo triturado. Em seguida, adicione 45 ml de Vodka Smirnoff Red 21 e mexa com o auxílio de uma colher de Bar. Finalize decorando com raspas e fatias de limão.


Fonte: smirnoff.com

Smirnoff Cosmopolitan

INGREDIENTES:
30 ML de Vodka Smirnoff No. 21
15 ML de Triple Sec
30 ML de suco de cranberry
Suco de meio limão


MODO DE PREPARO:
Para ter o melhor resultado, coloque a Vodka Smirnoff No. 21 e todos os outros ingredientes em uma coqueteleira e adicione gelo. Agite bem e coe em uma taça de coquetel gelada. Para o toque final, decore com uma espiral de casca de limão.
Este drink contém menos de 2 unidades de álcool.
Esta imagem é baseada na receita acima.


HISTÓRIA DO DRINK:
Na qualidade de um dos mais populares drinks do mundo, representa sofisticação e classe. O Cosmopolian perfeito deve ser rosa, robusto e ter um leve aroma de laranja.
Embora as origens do Cosmopolitan sejam em certa medida desconhecidas, geralmente se considera que John Caine, proprietário de vários bares na área da Baía de San Francisco, seja o responsável por popularizar o drink no final dos anos 80.


Fonte: smirnoff.com

Smirnoff Cape Cod

INGREDIENTES:
45 ML de Vodka Smirnoff No. 21
120 ML de suco de cranberry
1 fatia triangular de limão


MODO DE PREPARO:
Para ter o melhor resultado, complete um copo alto com gelo. Acrescente Vodka Smirnoff No. 21. Por fim, misture o suco de cranberry e agite bem antes de adicionar a fatia de limão.
Este drink contém menos de 2 unidades de álcool.
Esta imagem é baseada na receita acima.


HISTÓRIA DO DRINK:
Este drink bem balanceado é a escolha perfeita para quando você estiver relaxando após um longo dia. A secura do cranberry cria um aroma saudável e revigorante.
Originalmente chamado “O Arpão”, tornou-se conhecido como o “Cape Cod” quando uma popular cadeia americana de restaurantes rebatizou o drink em homenagem aos famosos pântanos de cranberry da região de Cape. Ao longo dos anos continuou a aproveitar essa tremenda popularidade e inspirar diversas variações, como “The Sublime” e “Sea Breeze”.


Fonte: smirnoff.com

Caipirinha: Dicas para sabores diferenciados



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Copo de Caipirinha Essa é para você, viciado numa caipirinha, que não consegue ir para uma boate, comemoração, barzinho, etc, sem pedir aquela caipirinha caprichada. Só de pensar já ficou com água na boca não é verdade?


É verdade. Para com isso por favor…


Parar? Lógico que não. Estou para aqui para piorar as coisas e no final do post, você já estará se arrumando para cair no próximo boteco ou então para ir ao supermercado fazer sua própria caipirinha.



Entendi… Mas caipirinha é só comprar uns limões, açúcar, uma cachaça que tá valendo.


É nisso que você se engana, e é por isso que eu estou aqui. A caipirinha de limão é muito boa, muito apreciada e adorada por todos, mas é um ledo engano pensar que só existe caipirinha de limão.


Sério? Legal hein. Continua falando que estou me empolgando aqui…


Eu falei que ia esquentar :D


Eu dividirei em duas partes essas dicas: uma para caipirinhas feitas com bebidas diferentes da tradicional, ou seja, cachaça. A outra será com cachaça, mas com outras frutas e sabores sem ser o limão. Então vamos lá:


Caipirinha, caipiroska, caipivinho e afins


Algumas bebidas para você brincar um pouco com sua caipirinha:



  • Caipiroska

  • Caipirão (não é feita com pirão, relaxe)

  • Caipiríssima

  • Caipivinho

  • Caipirinha com Saquê

  • Caipirinha com Tequila

Alguns você até já ouviu falar, mas tem outros nessa lista que só mesmo os cachaceiros de plantão estão ligados e apreciam. Agora vou comentar sobre cada um e mostrar como fazer.


Caipiroska


Copo de Caipiroska Essa boa parte das pessoas já conhecem. É também chamada de caipivodka. Essa marca “Caipiroska” foi registrada pela famosa marca de vodka, a Smirnoff. A bebida consiste em trocar a cachaça pela vodka, detalhe que faz muita gente deixar de lado a caipirinha pela caipiroska, já a vodka é mais saborosa que uma cachaça. Isso, logicamente, se não for as cachaças mineiras, que são deliciosas.


Modo de Preparo:



  1. Corte o limão em pedaços, de preferência descascando-os;

  2. Adicione o açúcar ou adoçante (vai do gosto do cliente);

  3. Pegue um socador de madeira (não vá contratar um boxeador, por favor), e esprema o limão junto com o açúcar/adoçante;

  4. Há quem prefira colocar gelos depois de socar. Eu não acho tão necessário, prefiro colocar no final;

  5. Adicione Vodka a seu gosto e situação alcoólica :D

  6. Dê uma leve misturada;

  7. Mate.

Caipirão


Licor Beirão O caipirão é uma variação da caipirinha típica de Portugal. Ao invés da cachaça, é colocado no lugar o licor beirão, que é um licor típico de Portugal. O licor é preparado com diversas plantas (entre as quais o eucalipto, a canela, o alecrim e a alfazema) e sementes aromáticas, que são submetidas a um processo de dupla destilação.


Modo de Preparo


Idêntico ao da Caipiroska, trocando somente a vodka pelo licor beirão.


Caipiríssima


Copo de Caipiríssima Assim como o Caipirão, a Caipiríssima eh uma variação da caipirinha, mas a diferença é a troca da cachaça pelo Rum Bacardi. O termo “Caipiríssima” foi registrado pela Bacardi.


Modo de Preparo


É praticamente igual ao preparo das anteriores. Uma diferença e melhoria seriam cortar o limão em oito partes e colocar a caipiríssima com gelo dentro de uma coqueteleira.


Caipivinho


Copo de Caipivinho Essa era nova pra mim, nunca tinha bebido um caipivinho, mas já imaginava que fosse ser bom, pelo gosto agradável do vinho. Mas lógico que varia, E MUITO, dependendo da marca do vinho. Caipivinho nada mais é que uma caipirinha feita com vinho. O preparo é idêntico as anteriores. Vale experimentar.


Caipirinha com Saquê


Caixinha de Saquê Bem interessante essa mistura. Uma bebida, digamos exóticas. Para quem não sabe, o saquê é uma bebida fermentada tradicional do Japão, fabricada pela fermentação artificial do arroz.


Para prepara a sua caipirinha de saquê, tenha em mãos 60ml de saquê, 1/2 xícara de chá de gomos de tangerina, 1 colher de sopa de maracujá e o restante vocês já sabem.


Modo de Preparo



  1. Coloque a tangerina e o açúcar num copo, de preferência old fashioned e aperte com o socador.

  2. Abra a fruta ao meio e retire uma colher do maracujá.

  3. Despeje a colher de maracujá no copo e junte o saquê.

  4. Complete com cubos de gelo e misture.

  5. Mate.

Caipirinha com Tequila


Várias Garrafas de Tequila Vai me dizer que não te deu uma vontade absurda de experimentar essa mistura não é? To aqui me segurando para não fazer uma. A tequila é muito famosa pelas derrotas causadas pela própria, onde caboclos e sujeitas bebem, achando delicioso, mas esquecendo que tudo que estão bebendo, quando bater no sangue, já era, coma alcoólico.


Mas mesmo assim não deixa de ser uma maravilha.


Modo de Preparo


É bem semelhante as anteriores, só mudando a bebida para tequila e o limão cortado em rodelas, ao invés de ser cortado em cubos ou triângulos.


Caipfrutas? Não, não, Isso já é outra coisa… Não confunda.


Frutas variadas Bom, depois das bebidas diferenciadas, exóticas, chegou a hora de usar a cachaça mesmo ou a bebida que vocês, ou o bolso de vocês, acharem melhor. Mas os ingredientes que serão diferentes. Mostrarei aqui alguns sabores diferentes dos normais e mostrar o preparo para vocês. Lá vai:



  • Morango

  • Maracujá

  • Coco

  • Lima

  • Banana

  • Groselha

  • Uva

  • Goiaba

  • Kiwi

  • Abacaxi

  • Caipirinha Chique

  • Caipirinha Cítrica

Morango


Fruta clássica e muitas vezes presente nas mas diversas bebidas e bares, não somente no Hortifruti e nas feiras. Fruta doce e deliciosa, portanto, nada de exagerar no açúcar/adoçante okay? Utilizem +ou- 5 ou 6 morangos.


Modo de Preparo



  1. Lave e corte os morangos em pedaços grandes.

  2. Coloque num copo largo e fundo, ou num pilão, e acrescente um pouco de açúcar/adoçante.

  3. Soque de leve, liberando um pouco de suco, mas não arrebentando a fruta.

  4. Coloque a bebida, coloque açúcar/adoçante e complete o copo com gelo.

Maracujá


Essa também é uma opção que vale a pena experimentar. O maracujá é famoso pelo seu suco, que para mim é um dos melhores, e pelo seu mousse de maracujá, tão apreciado e vangloriado pela grande maioria da população terrestre. Mas vamos parar de falar em doces, pois é glicose e a nossa meta é o contrário e ficarmos “de boa”.


Modo de Preparo


Vale o lembrete para deixar as sementes e a polpa no fundo do copo, pois mastiga-los é interessante e divertido. De resto é praticamente o mesmo, esmagar o maracujá com o açúcar ou adoçante no fundo, colocar o gelo e a cachaça, ou uma das bebidas citadas no artigo e mexer com um canudo.


Coco


Bebidas feitas com coco ou a própria água de coco são as minhas favoritas. E a caipirinha não poderia ficar de fora dessa. Mas não fiquem pensando que é feita com coco normal ou água de coco. É feita com leite de coco e creme de leite. Sim, isso mesmo, creme de leite. Aproximadamente 50ml de cada um, dependendo do tamanho da sua vontade de beber ;)


Modo de Preparo


Pegue o leite de coco e misture com o creme de leite. Logo depois misture com o açúcar/adoçante. Feito isso, é só misturar a cachaça e gelo e matar.


Lima


Essa é mais típica de Portugal, as isso não impede em nada que nós façamos também. E se tivéssemos impedimento, faríamos da mesma forma, só de pirraça. :D


Modo de Preparo


Igual as outras formas, utilizando meia lima e açúcar amarelo. Socar a lima com o açúcar/adoçante e depois adicionar gelo e a bebida de sua preferência. Depois você já sabe. ;)


Banana


Fique tranquilo. Eu fiquei assim também quando ouvi pela primeira vez. Nunca imaginaria uma “caipirinha de banana”. Mas não é ruim não, dá pra encarar, ainda mais se o caboclo já estiver num grau, estar mais feliz, etc. E o mais interessante é que leva junto o limão. Limão com banana? Sei não hein… Mas relaxem, encare, vale a pena. Só precisa de metade de uma banana e um suco de limão à gosto.


Modo de Preparo


É preparado de forma diferente e mais fácil. A única coisa mais chata é a utilização de um liquidificador. Coloca os ingredientes no liquidificador até triturar todo o gelo. Depois sirva e deguste.


Groselha


Essa eu já imaginava. Groselha cai bem em misturas alcoólicas. O único problema é que enjôo caso o consumo seja excessivo, e estamos falando com beberrões, ou seja, vão acabar enjoando. Mas relaxem, experimente outros sabores citados que não enjoa ;)


Modo de Preparo


Assim como a de banana, leva também limão. Mas até que groselha com limão é mais simpático e imaginável que com banana, mas tá valendo. Pegue um limão maduro e groselha líquida. Soque o limão junto com o açúcar/adoçante. Depois acrescente a vodka e aos poucos, misturando nos intervalos, a groselha. No final sacuda com uma coqueteleira e depois acabe com a caipirinha.


Uva


Bebidas com uva são deliciosas também. Podemos ver o vinho como exemplo. Mas claro isso depende do vinho. Nessa variação de caipirinha podemos colocar em torno de 20 uvas, depende do gosto do bebedor.


Modo de Preparo


Também é preparada do modo tradicional. Amassar as uvas com açúcar/adoçante e adicionar a bebida e gelo.


Goiaba


Eu não sou muito fã de goiaba, mas como é bebida alcoólica, a gente acaba mudando de idéia. Essa caipirinha é um pouco diferente, pois não leva a fruta em si, mas sim o suco. Também é levado leite condensado. Fica parecendo meio que uma batida, mas só parecido. E como já leva leite condensado, é não é necessário o uso de açúcar/adoçante.


Modo de Preparo


É só misturar o suco com o leite condensado e logo após adicionar a bebida e gelo.


Kiwi


Essa mistura é bem conhecida também. Muitos aqui já devem ter tomado caipirinha de kiwi e sabem que é bom pra kct. E seu preparo é fácil.


Modo de Preparo


É como preparar as mais tradicionais, etc. Utilizar um kiwi somente já é necessário. Coloque-o no copo com açúcar/adoçante e soque. Adicione a bebida e gelo que tá prontinho.


Abacaxi


Abacaxi também é uma fruta famosa e bem utilizada em variadas bebidas. Talvez alguns já conheçam essa caipirinha. Só é um pouco mais trabalhosa, porque descascar o abacaxi é chato demais. Mas tirando isso, tá blz, porque o sabor vale a pena.


Modo de Preparo


Pegue duas fatias e as corte em cubos. Depois é como as outras. Coloque-as num copo junto com açúcar/adoçante e soque bastante para pegar bastante suco da fruta. Adicione a bebida e gelo.


Caipirinha Chique


Eu fiquei meio encucado com isso de “caipirinha chique”. É caipirinha pra marajás e afins? Se for eu tô fora. Mas relaxa que não é bem assim. A diferença é que essa caipirinha leva meio limão-taiti em fatias e sem as sementes. Pura frescura.


Modo de Preparo


O mesmo para a caipirinha tradicional.


Caipirinha Cítrica


O nome dessa caipirinha me interessou, mas também fez minha língua sentir a acidez só em ouvir falar. Essa leva alguns ingredientes como 1 colher (sopa) de cointreau, 2 gomos de lima da pérsia (peloamordedeus né. dois gomos… aff), 2 gomos de bergamota (mais uma frescura… vai ter saco assim lá longe), ¼ laranja-pêra e ¼ limão. Realmente eu não sei o que é mais fresco, colocar 2 gomos ou ¼.


Modo de Preparo


Fatie a laranja, o limão e a lima. Pegue um copo e adicione os gomos de bergamota e coloque o açúcar e soque tudo isso ae. Adicione o Cointreau e misture, depois coloque a dose de cachaça e encha como quiser com gelo.


Gostei hein. Belas variações.


Então chame a galera e prepare as suas. Fica também abaixo algumas dicas:



  • Na caipirinha de limão, ao fatiar o limão, corte o fio do meio e a parte superior e inferior. Isso tira bastante o gosto amargo do limão que muita gente reclama

  • Na caipirinha de abacaxi, experimente adicionar hortelã. É uma bela mistura

  • Descasque o limão, pois isso deixa um gosto mais agradável e não azeda com facilidade

É por ae…


Fico por aqui e espero ter atiçado um pouco a sua vontade de beber uma caipirinha. Tem alguma sugestão? Dica? Manda pra gente que adicionamos aqui sem problemas.


E fica o recado, não misture bebida com direção. Se for dirigir, não beba e se for beber, me chame, por favor.


Aquele abraço.

Read more: http://www.papodebar.com/caipirinha-dicas-para-sabores-diferenciados/#ixzz1Htb8MEGG

terça-feira, 22 de março de 2011

Farol do Siena, luz branca e Xenon

Fonte: Farol do Siena, luz branca?

"Senhores,

Pesquisei sobre todo tipo de lâmpada para melhorar a luminosidade dos faróis do meu Palio Economy. Cheguei à conclusão que a quantida de "lumens" que uma lâmpada emite é a informação mais importante para saber se um tipo de lâmpada é melhor do que outro. A temperatura de cor fica em segundo lugar, sendo que uma lâmpada de maior temperatura, como foi muito bem ilustrado acima, lhe permite uma maior nitidez da imagem e a quantidade de lumens proporciona maior clareza.

As lâmpadas da Philips, Osram e similares do tipo Super Brancas (Cristal Vision e Cool Blue) emitem uma cor de 4300 K (luz branca), mas com a mesma quantidade de luz (1200 lumens) das lâmpadas normais. São muito boas para uma maior nitidez e conforto da visão.

As lâmpadas da Philips, Osram e similares do tipo Azuis (Dimond Vision e Cool Blue) emitem uma cor de 5000 K (luz azulada), mas com a mesma quantidade de luz (1200 lumens) das lâmpadas normais. Só tem efeito estético, para quem quer uma lâmpada parecida com xenon.

As lâmpadas da Philips e Orsam (X-treme Power e Night Breaker) emitem uma cor de 4000 K (luz branca amarelada), mas com uma quantidade de luz maior (1500 lumens). São ótimas para uma melhor visibilidade. A Sparco tem uma lâmpada de 1600 lumens.

Lembrando que essas lâmpadas são todas de 55W. Recomendo fortemente nunca usar lâmpadas de 100W em refletores de plástico, correndo o risco de deformar as lentes e sobrecarrecar o sistema elétrico em pouco tempo de uso, pois uma lâmpoada de 100W irradia quase o dobro de calor de uma lâmpada de 55W. Além disso lâmpadas de 100W são proibidas para usor urbano, permitidas apenas para off road.

A Osram tem uma lâmpada H7 muito interessante de 65W, que emite 2100 lumens. Estou tentando achar destas para colocar no meu Palio. Com estas lâmpadas tem-se mais luz sem correr o risco de danificar os refletores e a parte elétrica.

As lâmpadas do tipo Xenon realmente são ótimas. Gastam menos energia e emitem mais luz. Apenas deve-se ter cuidado para atender a legislação."